こだわり食材・里の味のご案内
こだわり食材
土や水に細かく気をつかい育てた化学肥料や農薬に頼らない、食材の数々です
エグミが少なく、下茹でなしの手間いらず 肥料を必要最小限の量に抑え、自然の力を最大限に生かして育てられた小松菜は、葉が肉厚で食感が良く、エグミの少ないすっきりとした味わいになりました。下茹でなしで炒め物や鍋料理に使えるので手間いらずです。
彩り鮮やか、食卓に華を添えます厚い果肉には甘みがいっぱいで、ビタミンCやルチンを豊富に含む栄養価の高い野菜です。サラダにするも良し、炒め物にするも良し、日持ちがするのも特徴です。肥料管理をしっかりと行い、地力を最大限に生かして育てました。小さなお子さまでも丸かじりできるおいしさです。
肉厚で、酸味の少ない甘みたっぷりのミニトマト果色は鮮やかでてりがあります。味わいにはコクがあり、後に残る余韻は一度食べると病みつきに。土壌分析によって管理された土で、自然の力を最大限に生かして育てられた「アイコ」は、株式会社セイツーによる品質評価において最高基準を超えたSランクに評価されました。
酸味と甘味のバランスが絶妙。食べるとやみつきに若干硬めの果皮と程よい酸味と甘み、あと味良さが特徴の「桃太郎ギフト」。土壌分析によって管理された土で、自然の力を最大限に生かして育てました。
酸味が強く、昔懐かしい味のトマト柔らな果皮とサラサラした果肉、強い酸味と甘味を兼ね備えたコクのある味わいが特徴の「ルネッサンス」。昔懐かしい味です。全国的に栽培面積が少ないため「幻のトマト」とも呼ばれています。土壌分析によって管理された土で、自然の力を最大限に生かして育てました。贅沢に丸かじりしてみてください。
5kg
1,900
甘みがあるもっちり食感。冷めてもおいしい甘みがあり、粒がしっかりとしていて、もっちりとした食感のお米です。冷めてもおいしく、寿司米や炊き込みご飯にもオススメです。一般的なお米に比べて収穫時期が遅く、害虫被害にあいにくいため農薬は使用していません。
里の味
心を込めて手作りしました。郷愁を感じる味の数々です
1個：35ｇ
1個 150
5個入り 1,050
10個入り 1,800
四季折々の愉しみ方を葛湯で 石川県宝達に昔から伝わるふるさとの味です。伝統の「宝達くず」の香りを生かした手作りの葛湯は、ほんのりと甘く、口当たりも良いのが特徴です。寒い季節にいただくとからだの芯まで温まり、食欲がない時は元気が出ると好評です。夏場は冷やして「冷やし葛湯」として涼を堪能してください。
